برای داشتن جلد سالم مهم است تا متیقن باشیم تمام مواد مغذی که برای سلامت جلد ضروری میباشند قابل دسترس باشد. چون جلد اولین عضویتی هست که با محیط خارجی کاملا در تماس بوده و اعضاء داخلی را از صدمات بیرونی محافظت مینماید. بنابرین رژیم غذایی روزانه و رژیم سلامتی جلد تان باید دارای هفت ماده مغذی زیر باشد. . 1.        لیکوپن : لیکوپن یک آنتی اکسیدانت بسیار قوی است که در مقابل    اشعه   ماورای بنفش یا الترا ویولیت     UV    دارای  خواص حفاظت کننده طبیعی است. رژیم غذایی غنی از لیکوپن جلد تانرا تا حدودی در مقابل شعاع های    مضر خورشید حفاظت    می کند. منابع خوب غذ ایی لیکوپن عبارتند از    تربوز، بادنجان رومی، ، سنتره    سرخ    و پاپایا میباشد . 2.        Asthaxanthin : Astaxanthin   ترکیب سرخرنگی    است که در غذاهایی مانند میگو   shrimp   و کریل    (یک نوع غذای بحری)    یافت می شود. و یگانه ترکیب بیتا کاروتین است که در بدن به رتینول تبدیل نمی شود، بنابراین، 100٪ قدرت    آنتی اکسیدانتی خود را برای مبارزه با رادیکال های آزاد حفظ مینماید .   مطالعات نشان داده است که  استفاده طولانی

انتی اکسیدان ها با از بین بردن مولکول هایی رادیکال های آزاد که مسئول تخریب حجرات هستند و منجر به سرطان می شوند، از این بیماری جلوگیری به عمل می آورد. محققان د انشگاه کورنل در نیویورک، دریافته اند که خوردن 100 گرام سیب در روز، خواص آنتی اکسیدانه ای برای بدن تامین می کند که معادل له خوردن 1500 میلیگرم ویتامین C می باشد. پروفیسور کونگ یونگ لی، یکی از محققان این تحقیق، می گوید، "برخی از مواد کیمیایی ضد حساسیت نیز به حساب می آیند، برخی هم ضد سرطان، ضد التهاب، و ضد ویروسی هستند. الان دیگر به اندازه کافی سند و مدرک وجود دارد که با قطعیت بگوییم با خوردن یک عدد سیب در روز دیگر نیازی نیست نزد دکتر بروید." برای آزمایش خواص ضد سرطانی موجود در سیب، محققان از حجرات سرطانی روده که در آزمایشگاه رشد کرده بود،، استفاده کردند. آنها دریافتند که 50 میلیگرم از این مواد کیمیاوی، که از پوست سیب گرفته شده است، تولید و تکثیر این حجرات سرطانی را تا %43 کاهش داده است. عصاره گرفته شده از مغر این میوه، تا %29 از رشد حجرات سرطانی جلوگیری کرده است. یکی از تاثیرات مشخص تر آن زمانی کشف شد که برخ

ماست، دال نسک، دارچین، چای سبز، سنتره، تربوز ، ناک وسیب، انگور ، توت، تخم مرغ، قهوه، جو، سوپ، سالاد، سرکه، مغزیات، پله  غذاهایی اند که سبب کاهش وزن میگردند اینکه چگونه اینها سبب کاهش وزن میگردند در ادامه مطلب بخوانید! ماست   چیزی که  باعث می شود ماست خوشمزه و وسیله ای برای از دست دادن وزن گردد، محتوای پروتئین آن است. ثانیا از  آنجا که پروتئین ماست بیشتر طول می کشد تا معده را ترک کند سبب کاهش احساس گرسنگی میگردد: "  Bonci متخصص تغذیه ورزشی  می گوید، بدن کالری بیشتری برای هضم پروتئین نسبت به کربوهیدرات ها به مصرف میرساند. انواع ماست بدون چربی، کم چرب انتخاب های سالم برای خرید و مصرف ماست میباشند. دال نسک دال نسک یک غذا ی کامل بوده  دارای 8 گرام پروتئین مهار کننده گرسنگی و 5 گرم فیبر در یک گیلاس خود بوده، بر علاوه آن را میتوان به آسانی طبخ نمود. همچنین حاوی مواد مغذی از جمله آهن،جست، سلنیوم و ویتامین E میباشد دارچین مطالعات نشان می دهد که دارچین ممکن است تاثیرات ثابت نگهداشتن  سطح قند خون را داشته باشند. و این ممکن سبب کاهش اشتها به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع  2 گردد. Bonci

تربوز حاوی لیکوپن بوده که این ماده یک انتی اکسیدانت قوی بوده و حجرات جلد را از صدمات رادیکال های آزاد محافظه مینماید رادیکال های آزاد بیشتر در جلد در اثر مواجه شدن به شعاع آفتاب بوجود آمده و سبب پیری زود رس جلد ، چین و چروک جلدی و حتی سرطانهای جلدی شده میتواند همچنان تربوز حاوی مقادیر بالای ویتامین های B و C و منرالهای چون پوتاشیم و مگنیزیم بوده که برای سلامت عمومی بدن مفید میباشد. همچنان لیکوپن موجود در تربوز از اکسیدیشن کولسترول و رسوب آن در رگهای خون جلوگیری نموده و رول وقایوی در بوجود آمدن فشار خون بالا و امراض قلبی بازی میماید همچنان تربوز منبع خوب انرژی و آب بوده و یکی از نعمت های خداوند (ج) میباشد که در فصل سالی که بیشتر به آن ضرورت میباشد قابل دسترس میباشد.